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Gastronomia e una
mostra fotografica a via del Portico di Ottavia |
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Quando il gusto è kosher
 Si
è tenuta domenica scorsa, al Palazzo della Cultura in via del Portico d’Ottavia,
la manifestazione "Gusto Kosher", pensata per far conoscere a un ampio pubblico
i benefici della cucina ebraica, adatta anche per chi osserva un regime
alimentare controllato, biologico, vegetariano o ecosostenibile.
Molti stand per le
degustazioni di prodotti tipici e vini hanno fatto da cornice all’incontro,
ricco di sfiziosi assaggi della mensa autunnale, come la minestra di broccolo
romanesco e pesce allo scoglio, i torselli d’indivia, la shakshuka e la concia
di zucchine. Per introdurre i visitatori nell’atmosfera della cultura ebraica è
stata allestita nella galleria di ingresso una mostra fotografica di Giuseppe
Cupertino, "L’orizzonte tra il cielo e la terra", a sostegno dell’associazione
israeliana "Tsad Kadima", che si occupa di organizzare e aiutare il percorso
formativo dei bambini che soffrono di lesioni cerebrali.
L’esposizione nasce
in seguito a un viaggio a Gerusalemme di Cupertino, fotografo per passione e non
per professione, che, attraverso il suo attento occhio, ha voluto raccontare la
magia del Muro del Pianto, luogo di una memoria che trascende nella spiritualità
e dove gesti antichi convivono con il presente e il suo divenire contemporaneo.
Cupertino racconta un viaggio dell’anima. Il suo obiettivo immortala corpi in
preghiera, gesti sacri e quotidiani. I suoi scatti in bianco e nero non
tralasciano la poesia di una quotidianità che si evolve oltre il tempo e
consegna a una dimensione immortale un luogo carico di potere evocativo. Le foto
che compongono questa suggestiva mostra possono essere acquistate. Il ricavato
infatti verrà devoluto all’Associazione "Tsad Kadima".
di
Annalisa Venditti
14 novembre 2012
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